Ispanaklı muffin kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Ispanaklı muffin kek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Ispanak, zengin vitamin ve mineral içeriğiyle bilinen bir sebzedir ve muffin kek tarifine eklendiğinde, hem tat hem de besin değeri açısından zengin bir alternatif sunar. Bu makalede, ıspanaklı muffin kekin nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve pişirme aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Ispanaklı muffin kek yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı taze ıspanak (doğranmış)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un (isteğe bağlı tam buğday unu kullanılabilir)
• 1/2 su bardağı şeker (isteğe bağlı olarak bal veya agave şurubu kullanılabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Ispanaklı muffin keki hazırlarken izlemeniz gereken adımlar şunlardır:

1. Ispanakların Hazırlanması: - Öncelikle, taze ıspanakları yıkayın ve doğrayın. - Doğranmış ıspanakları bir kenara koyun.

2. Muffin Karışımının Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. - Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın. - Ardından doğranmış ıspanakları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: - Ayrı bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. - Kuru karışımı ıspanaklı karışıma ekleyin ve tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın.

4. Muffin Kalıplarının Doldurulması: - Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kalıpları kullanın. - Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına eşit bir şekilde dökün.

5. Pişirme İşlemi: - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. - Muffinlerin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

6. Soğutma ve Servis: - Pişen muffinleri fırından çıkarın ve kalıplarında birkaç dakika soğumaya bırakın. - Ardından, muffinleri kalıplardan çıkararak tamamen soğumalarını bekleyin. Servis yapmadan önce dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ispanak, yüksek oranda demir, kalsiyum, C vitamini ve antioksidanlar içerir. Ispanaklı muffin, atıştırmalık olarak sağlıklı bir alternatif sunar ve çocuklar için sebze tüketimini artırmak açısından faydalıdır. Ayrıca, bu tarifte kullanılan yoğurt, kalsiyum ve protein kaynağı olarak önemli bir rol oynar.

Ispanaklı muffin kek tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilmesi ve besin değeri açısından zengin olması, bu tarifi ön plana çıkarır. Aile bireyleriyle birlikte yapılan bu tür sağlıklı tarifler, hem çocukların hem de yetişkinlerin sebze tüketimini artırmak için mükemmel bir fırsattır.

Afiyet olsun!