Bitter Çikolatalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Bitter Çikolatalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Bitter çikolatalı muffin, Çikolata deyince çoğumuzun yüzünde bir tebessüm belirir. Hem mutlu iken hem de üzüntü anımızın en iyi dostudur. Bir taraftan ısırır bir taraftan da söyleniriz. Bitteri, fıstıklısı, sütlüsü hepsini ayrı severiz Yaşımız kaç olursa olsun hepimiz çikolata yerken çocuk gibi oluruz. Bazen de en güzel pastalarımızı süsler çikolata çeşitleri. Özellikle bitter çikolatalı muffin bizim için en sevilen çikolatalı lezzetlerden birisidir. Çayın ve soğuk sütün yanına çok yakıştırılan bir tatlıdır. Yapımı çok kolay ve pratik olan bitter çikolatalı muffin tarifini pek çok yerde bulabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin.


Bitter çikolatalı muffiniçin gerekli malzemeler

  • 1.5 paket bitter çikolata (80 gr. Olan paketlerden)
  • 125 gr. Tereyağı
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı silme miktar toz şeker
  • 2 su bardağı silme miktar un

Bitter çikolatalı muffin nasıl yapılır?


Kek tarifini hazırlamak için daha önceden oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Ayrı kaplara boşaltın. Yumurta beyaz kısımlarını 6-7 dakika kadar iyice mikser yardımıyla bembeyaz bir köpük haline gelinceye çırpın. Ayrıca bir cimdik tuzu da bu aşamada atarsanız kabarmasını daha kolay sağlarsınız. Bir kenara ayırdığınız yumurta sarılarını şeker ekleyerek köpük olana kadar mikserle iyice çırpın. Bitter çikolata ile tereyağını birleştirerek benmari usulü iyice eritin. Çırptığınız yumurta sarısının yine daha önce çırptığınız yumurta beyazı ile birleştirerek köpüğü gitmeden spatula yardımıyla aynı yönde yavaşça karıştırın. Bu karışıma elek yardımıyla unu yavaş yavaş eleyin ve aynı şekilde karıştırma işlemine devam edin. Benmari usulü erittiğiniz çikolata ve tereyağını hamur ile biraz karıştırın. Muffin kaplarını tereyağı ile iyice yağlayın hazırlamış olduğunuz hamuru muffin kaplarına eşit miktarda dağıtın kapların 2/3'ünün boş olmasına özen gösterin. Taşma riski ile karşılaşabilirsiniz. Daha önceden ısıttığınız fırında 200 derecede 10 dakika pişirin. Pişirme süresi çok önemlidir. 10 dakikadan fazla pişirirseniz kıvamını tutturamayabilirsiniz. Ayrıca fırının kapağını pişirme süresi boyunca hiçbir şekilde açmamaya özen gösterin. Yoksa keklerin havası iner. Fırından çıkardığınız bitter çikolatalı muffinleri servis tabağına alın. Sıcak olarak servis edin. Üzerini süslemek için iri kıyılmış ceviz ya da Antep fıstığı tercih edebilirsiniz. Ayrıca dilerseniz bir krema veya krem şantiyi sıkıp, pasta süsü veya meyve ile de süsleyebilirsiniz.

Tam manasıyla olması gerektiği gibi lezzetli bir tarif. Mutfakta acemilik yaşayan bayanların dahi kolaylıkla yapabileceği pratik bir tariftir. Şimdiden afiyet olsun.

Bitter Çikolatalı Muffin Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Meyveli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Meyveli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Dolgulu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Dolgulu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Hindistan Cevizli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Hindistan Cevizli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Basit Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Basit Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tarçınlı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Tarçınlı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Üzümlü Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Üzümlü Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Islak Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Islak Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Sade Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Sade Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Sade Muffin Tarifi, çeşitli meyvelerle ya da ister bal ister reçel ile tüketilebilir. Üzerine çikolata sos dökerek ya da pişirme esnasında içerisine damla çikolata ilave[...]

Kakaolu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Muffin; Oldukça kolay ve lezzetli olan kakaolu muffin çocukların gözdesi olan bir kek çeşidimizdir. Gösterişli olmasıyla ikramlarımızı da oldukça süslü göst[...]

Sebzeli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Muffin, tarifi kek yapımına benzeyen ister küçük porsiyonlarda ister ekmek gibi bir bütün olarak pişirilebilen bir yemektir. İster sabah kahvaltısında ister çay[...]

Tuzlu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Tuzlu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Tuzlu Muffin, Pastalar, tatlılar, börekler, çörekler Türklerin vazgeçilmez lezzetleri arasındadır. Tatlı çok sevildiği gibi tuzlu pastalarda çok seviliyor ve çok terci[...]

Doğum Günü Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Doğum Günü Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Doğum günü muffin tarifi ile misafirlerinize lezzetli ikramlar sunabilirsiniz. Üstelik konsept partilerde muffinlerin üzerine koyacağınız bayraklar ile konsepte uygun süsl[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6