Meyveli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Meyveli Muffin Tarifi

Meyveli muffin tarifi hem yapımı çok kolay hem de lezzetli bir kek tarifidir. Ayrıca ekonomik olmasının yanı sıra özellikle çocuklar için de ayrı bir önem taşıyor. Muffin genellikle küçük kalıplar da yapılmakla beraber dikdörtgen veya kare borcamlarda da yapılabilir pratik bir kektir. Aniden beş çayına ya da akşam çayına gelen misafirler içinde oldukça kolay ve güzel bir lezzet şöleni sunuyor. Görüntü olarak da ayrı bir dikkat çeken bu kekler oldukça herkes tarafından da çok seviliyor. Diğer keklere göre meyveli muffin tarifi, içerisinde bulundurduğu kuru meyve, yumurta ve özellikle yoğurt ile gelişme çağındaki çocuklar için oldukça besin değeri yüksek bir kek tarifidir. Muffin diğer keklere göre daha hafif ve daha yumuşak bir kıvamda olduğundan dolayı herkes tarafından oldukça sevilen bir kek olmakla beraber güzel yaz ve kış aksamlarının çayla olmazsa olmazlarından denilen bir kek çeşitleri arasındadır. Muffin kekinin bir diğer özelliği ise içinin pişip pişmediğini kontrol etme gereği duymamak olsa gerek. Bu güzel ve lezzetli kekten bu kadar bahsetmişken gelin birlikte çok farklı bir meyveli muffin hazırlayalım.

Meyveli muffin tarifi için gerekli malzemeler

1 su bardağı şeker
2 adet oda sıcaklığında yumurta
2 kahve fincanı sıvı yağ
2 kahve fincanı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı süt
1 kâse dolusu kuru meyve
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı karbonat

Sosu için

80 gram bitter çikolata
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Meyveli muffin tarifi nasıl yapılır?

Öncelikle şeker ve yumurta Mikser yardımı ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır ve beyaz bir renk oluşunca ardından sıvı yağ ve yoğurt ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Daha sonra süt ve sirke eklendikten sonra kabartma tozu ve vanilya da ilave edilir. Karıştırmaya devam edilirken hemen ardından karbonat eklenerek işlem devam eder. Sonra yavaş yavaş un ilave edilerek tomurcuk oluşmadan iyice karıştırılır. Tamamen güzel bir şekilde karışmış olan kekin içine kuru meyveler eklenir ve kuru meyvelerle iyice karışmış olan kekimiz bir on dk. Kadar oda sıcaklığında dinlendirilir. Dinlenmiş olan kekin küçük kalıpları tezgâh üzerinde birer birer yerlerini alır ve içleri çok az yağ ile yüzeysel olarak yağlama yapılarak kek kalıbın yarısını aşmayacak şekilde katılır. Daha sonra fırın tepsisi üzerine dizilerek önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 25 dk. Kadar pişirilir. Güzelce kabarmış olan kekler soğumaya alınarak üzeri için sosu hazırlanır.

Sosun nasıl yapılır?

Öncelikle tereyağı bir küçük tencereye alınarak kısık ateşte eritilir ve hemen ardından un, şeker, kakao ve süt ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Koyu bir kıvam alınca altı kısılarak bitter çikolata içine kırılır ve atılır. Bitter erir erimez ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Sürekli beş dk. Ara ile durmadan karıştırmaya devam edilir.

Hafif soğuk olan kekler servis tabaklarına alınarak üzerine soğumuş olan sosumuzu ince şeritler halinde üzerinden gezdirip servis edebilirsiniz. Bu güzel tarifi yapması hem pratik hem de lezzetli denemekte fayda var.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 15:35:56

Meyveli Muffin Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Yumuşak Muffin

Yumuşak Muffin, kekler her zaman çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer almıştır. Bu nedenle olsa gerek yüzlerce kek çeşidi vardır. Bu keklerin arsında ise belki küçük büyük herkesin en fazla sevdiği muffin kektir. Görüntüsü ve lezzeti ile hazı...

Islak Muffin Tarifi

Islak Muffin Tarifi, için gereken malzemeler yaptığımız diğer keklerde olduğu gibi malzeme kullanacağız. Elimizin lezzeti ve pişimi için fırını önceden 180 derece ısıtmak daha iyi olacaktır.Muffin malzemeleri4 adet yumurta1,5 su bardağı şeker1 su bar...

Kabaran Muffin Tarifi

Kabaran muffin tarifi, muffin sevilen kek tariflerinden biridir. Muffin kalıplarında yapılır ve oldukça lezzetlidir. Ama tadına göre farklı malzemeler kullanılarak yapılabilir. Çay saatlerinin vazgeçilmez tariflerindendir. Özellikle özel günlerde doğ...

Peynirli Muffin

Peynirli Muffin, Çay saatlerinde ailece küçük büyük herkesin severek yiyebileceği ve misafirlerinize de şık görüntüsü ile ikram edebileceğiniz oldukça pratik ve lezzetli ağzınıza layık peynirli muffin tarifini sizlerle paylaştım. Her zaman yaptığınız...

Portakallı Muffin

Portakallı muffin. Kek çeşitleri arasında en şık görünüme ve lezzete sahip bir lezzettir muffin Bir çoğumuz çeşit çeşit ve rengarenk muffinler hazırlayıp sevdiklerimize paylaşıyoruz. Fakat portakalı muffin iddia ediyorum bugüne kadar yediklerinizin a...

Doğum Günü Muffin Tarifi

Doğum günü muffin tarifi ile misafirlerinize lezzetli ikramlar sunabilirsiniz. Üstelik konsept partilerde muffinlerin üzerine koyacağınız bayraklar ile konsepte uygun süslemeler yapmış olursunuz. Muffinler için çeşit çeşit soslar yapabilir, süslemele...

Çikolata Dolgulu Muffin

Çikolata Dolgulu Muffin, tatlı olarak hazırlanan muffinler arasında en lezzetli ve çok tercih edilenidir. İçindeki çikolata dolgusu sayesinde ağızda çok hoş bir tat bırakır. Çocuklar tarafından çok sevilir ve yapımı oldukça basittir.Çikolata Dolgulu ...

Kakaolu Islak Muffin

Kakaolu ıslak muffin, çocukların severek yediği ev hanımları içinde hazırlama açısından pratik ve çok malzeme gerektirmeden yapılan küçük atıştırmalıkların sırrı yazımızda gizli. Kakaolu ıslak muffin denilince akla deyim yerindeyse çat kapı gelen mis...

Oktay Usta Muffin Tarifi

Oktay Usta Muffin Tarifi, Muffin tatlısı hem görüntü açısından hem de lezzet açısından gerçekten de yiyen herkesi kendisine hayran bırakan enfes bir tatlıdır. Çeşitli birçok malzeme ile yapılan muffin tatlısı çok da zor bir tatlı tarifi değildir. Çat...

Muffin Çeşitleri

Muffin çeşitleri, muffin çok sevilen pasta türlerindendir. Birçok çeşidi vardır. Muffin kahvaltılarda tuzlu çeşitleri yapılırken çay yanına şekerli olanları da yapılır. Her biri birbirinden lezzetli olur. Puf puf kabaran çok lezzetli pasta çeşitlerin...

Sade Muffin Tarifi

Sade Muffin Tarifi, çeşitli meyvelerle ya da ister bal ister reçel ile tüketilebilir. Üzerine çikolata sos dökerek ya da pişirme esnasında içerisine damla çikolata ilave ederek çocuklarınızı sevindirebilirsiniz.Sade Muffin Malzemeleri3 yumurta1 su ba...

Renkli Muffin Tarifi

Renkli muffin, muffin hem yapımı kolay olan hem de lezzet açısından tercih edilen güzel bir sunumdur. Farklı bir tarif arayan kişiler için uygun bir seçim olabilir. Bazı kişiler açısından içerisinde gıda bulunmasından dolayı tereddütle yaklaşılmaktad...