Muffin Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Muffin, tatlısıyla tuzlusuyla kek gibi görünse de aslında tam bir küçük ekmektir. Çoğu kişiye sorsanız muffin için küçük kekler diyebilir. Ancak küçük kek olarak tabir edilenler cupcake dediğimiz tariflerdir. Muffin maya gerekmeden yapılan, içine çikolata, kuru meyve, kuru yemiş, peynir türleri, çeşitli baharatlar, otlar gibi malzemeler ilave edilerek yapılan, İngiliz kökenli küçük ekmek tarifleridir. Tadı fazla tatlı olmaz, yoğun bir kıvamı olur. Evinizde dilediğiniz malzemeyi kullanarak, çeşitli lezzetlerde muffinler hazırlayabilirsiniz. İster çay, kahve saatlerinde, isterseniz kahvaltıda zevkinize göre tatlı, tuzlu muffinler yapabilirsiniz. Muffin yapımında en önemli unsur katı malzemelerle, sıvı malzemelerin ayrı kaplarda karıştırılarak en son aşamada bunların karıştırılmasıdır. Yani kek yaparken olduğu gibi yumurta ve şekeri çırparak, sırasıyla diğer malzemeleri içine ilave etmezsiniz. Karıştırma işlemi içinde mikser kullanmanıza gerek yoktur. Size sadece bir tahta kaşık yeter. Bu hamuru dolgun, tabiri caizse üzeri biraz şekilsiz, ancak lezzeti mükemmel muffin türlerinden bir de tarif hazırladık. Dediğimiz gibi muffin her türlü tatlı ve tuzlu malzemeyle yapılabilir. Bu konuda seçimi size bırakalım. Biz damla çikolatalı, kakaolu bir muffin hazırladık. Umarız beğenirsiniz.


Muffin için gerekli malzemeler

  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 6 kahve fincanı un
  • 2 kahve fincanı sıvı yağı
  • 4 kahve fincanı toz şeker
  • 2 kahve fincanı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • 2 çay bardağı damla çikolata

Muffin nasıl yapılır?


Önce bir kâsenin içinde unu, toz şekeri, kakao ve kabartma tozunu karıştırın. Başka bir kâsenin içinde yoğurdu, sıvı yağı, yumurtaları tahta bir kaşıkla karıştırın. Yani sıvı malzemeleri ayrı yerde, kuru olanları başka bir yerde karıştırın. Daha sonra her iki kasedeki malzemeleri birbiriyle karıştırın. Karıştırma sırasında tahta kaşık kullanın. En son olarak damla çikolataları da ilave ederek, yeniden karıştırma işlemini yapın. Damla çikolatanın bir kısmını üzerine koymak için ayırın.

Bu arada fırınınızı 170 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın. Muffin kalıplarının içine muffin kâğıtlarını yerleştirin. Hazırladığınız muffin hamurunu bunların içine eşit şekilde dağıtın. Üzerlerine ayırdığınız damla çikolatayı serpiştirin. 3-4 adet damla çikolata her birine koymalısınız. Fırın kızınca muffinleri içine koyun. Yaklaşık olarak 20-25 dakikada muffin tarifi pişmiş olur. İsterseniz kekte yaptığınız gibi kürdan testi de yapabilirsiniz. Muffine batırdığınız kürdan temiz çıkarsa, içleri pişmiş demektir. Muffin ikramınızı soğuduktan sonra yapabilirsiniz. Yanında kahve ikramı da yaparsanız mükemmel bir uyum olacaktır.

Afiyet olsun.

Muffin Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Basit Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Basit Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Fincanda Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Fincanda Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Dolgulu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Dolgulu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Renkli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Renkli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kuru Üzümlü Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Üzümlü Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Vanilyalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Vanilyalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Çikolatalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Islak Kek, Yarışmalarda görsellik ve damak tadı ödülünü kazan Muffin Islak Kek, küçük küçük kâğıtlarda pişirilerek şık bir sunum ile servis edilir. Gerek[...]

Hazır Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Muffin, muffin hamuru ister evde ister marketlerde hazır olarak satılan hamur karışımları ile hazırlanır. Marketlerde satılan hazır muffin karışımları vakti ol[...]

Bitter Çikolatalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Bitter Çikolatalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Bitter çikolatalı muffin, Çikolata deyince çoğumuzun yüzünde bir tebessüm belirir. Hem mutlu iken hem de üzüntü anımızın en iyi dostudur. Bir taraftan ısırır bir t[...]

Muffin Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Muffin kreması, her zaman yapılabilecek bir kremadır. Bu kremayı pastalarınıza ya da keklerinize dolgu olarak kullanabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli oluyor. Çocuklarını[...]

Muffin Çeşitleri Nelerdir?

Muffin Çeşitleri Nelerdir?

Muffin çeşitleri, muffin çok sevilen pasta türlerindendir. Birçok çeşidi vardır. Muffin kahvaltılarda tuzlu çeşitleri yapılırken çay yanına şekerli olanları da yap[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6