Browni Muffin Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Browni Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Browni Muffin Tarifi, Browni; Aslında bir çeşit çikolatalı ıslak kek türüdür. 19. Yüzyılın başlarında Amerika ve Kanada'da ortaya çıkmış yüzyılın ortalarında şimdiki halini almış olmasıyla birlikte çeşitlendirme çalışmaları hiç durmaksızın devam etmektedir.

Muffin; bu pasta türü de Amerika kökenlidir keke benzemektedir daha çok pandispanya tadında ufak yuvarlak ekmek şeklindedir. Genellikle İngiliz kökenli olan cupcake (Ufak kek) pişirilmesi için hazırlanan özel kâğıt kalıplarda pişirilerek hazırlanmaktadır. Aynı zamanda içine çikolata, şekerleme, yaban mersini, limon ve portakal kabukları gibi tatlı yiyecekler konulmaktadır. Ufak keklerden farkı ise sadece biraz kabarık ve kremasız süsleme yapılmaksızın servis edilmesi. Browni Muffin tarifi aslında sadece browni'yi küçülterek ve muffin türü pastalarda kullanılan tatlı yiyecekleri ekleme imkânı tanıması, bu iki özellikli pasta çeşidinin karışımından doğan küçük küçük lokmalar şeklinde pastalardır.

Browni Muffin İçin Malzemeleri
  • 1 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı toz kakao
  • 2 adet yumurta
  • 200 gr bitter çikolata
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 200 gr tereyağı
  • 150 gr ceviz içi (İri dövülmüş)
  • Yeteri miktarda küçük kâğıt kek kalıpları
Arzuya Göre Süsü İçin Malzemeleri
  • Hazır çikolata sosu (100 g tüp)
  • Şekerleme, ceviz veya fındık
Browni Muffin Tarifi; Öncelikle tarçın, kabartma tozu, vanilya ve unu bir kaba alıp karıştırın bir kanara alın. Diğer yandan tereyağına kakaoyu ve çikolatayı ekleyip kısık ateşte karıştırarak eritip ocaktan alın, bunun yanında yumurta ve toz şekeri derin bir kaba alıp iyice çırpın, toz şekerin tamamen eridiğine dikkat edin. İlk önce yaptığımız un karışımı daha sonra da çikolata karışımını azar azar ilave ederek karıştırın. Karışımın bulamaç şeklinde akışkan oluncaya kadar karıştırın, Karışımı tepsinize dizdiğiniz küçük kâğıt kek kalıplarına paylaştırın. Önceden 180 derece ısıttığımız fırında 25-30 dakika pişirelim (Kürdan batırarak piştiğine bakabiliriz). Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuyan Browni Muffinlerin kremalarını sürerek ve arzu ettiğiniz malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Diyet Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Vişneli Çikolatalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Vişneli Çikolatalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Üzümlü Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Üzümlü Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Fincanda Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Fincanda Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Dereotlu Peynirli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Dereotlu Peynirli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Renkli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Renkli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Meyveli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Meyveli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Börek Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kabaran Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kabaran Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Üzümlü Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Üzümlü Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Çeşitleri Nelerdir?

Muffin Çeşitleri Nelerdir?

Kahvaltılık Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Bonibonlu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Bonibonlu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Hindistan Cevizli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Hindistan Cevizli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Soslu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Soslu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Tarçınlı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Tarçınlı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Tuzlu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Tuzlu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Basit Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Basit Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Bitter Çikolatalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Bitter Çikolatalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Islak Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Islak Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Doğum Günü Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Doğum Günü Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Vanilyalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Vanilyalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Kek Tarifi ve Malzemeleri

Muffin Kek Tarifi ve Malzemeleri

İçi Çikolatalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

İçi Çikolatalı Muffin Tarifi ve Malzemeleri